NO.71, 초복, 중복, 말복~!! 복날은 무엇이고 어떤 음식이 좋을까?
일흔한번째는 무엇을 쓰는 게 좋을까 고민을 계속하고 있었습니다.그러던 중 무더위가 시작하니 몸이 좀 허해지고... 곧 복날이 다가와서 보신을 해야 한다는 생각이 들었습니다.그래서 곧 다가오는 복날을 생각하며, 복날이 무엇인지 그리고 복날에는 어떤 음식이 좋을지 알아보도록 하겠습니다. [삼복] 양력 7월 중순부터 8월 중순 사이에 들어가는 잡절 삼경일이라고 하며, 하지로 부터 세 번째 경일을 초복, 네 번째 경일을 중복, 입추 또는 그 이후 첫 번째 경일을 말복이라 함 [삼복 날짜]초복 : 하지에서 20~29일 후, 중복 : 하지에서 30~39일 후, 말복 : 입추에서 0~9일 후대체적으로 초복은 7월 11일~20일, 중복은 7월 21일~30일, 말복은 8월 7일~16일 사이 2025년 : 초복 7월 ..
2025. 7. 4.
NO.67, 세상에 너무도 많고 맛있는 위스키~!!! 위스키별 종류와 특징을 알아보자~!!
이제 예순일곱 번째 가 되었습니다.이번 순서는 비도오고 해서 술 한잔 생각이 나던 차에 그동안 지식 없이 맹목적으로 좋아한 위스키에 대하여 알아보려고 합니다.위스키에는 어떠한 종류가 있고 어떠한 특징이 있는지 알아보겠습니다. [싱글몰트 위스키]단일 증류소의 맥아(발아보리)를 씀100% 맥아를 사용해 만듬피트(이탄이라는 것을 맥아에 향을 입힐때 씀)가 지역마다 다름 대표제품 : 맥켈란, 발베니, 글렌피딕, 글렌모렌지, 달모어 등 [ 싱글 그레인위스키]한 증류소의 맥아가 아닌 다른 곡물(옥수수, 호밀, 밀, 귀리 등)로 만든 위스키한국에서는 보기 좀처럼 힘듬 대표제품 : 틸딩, 헤이그 클럽, 로크로몬트 등 [ 블랜디드 위스키]여러 증류소의 몰트 위스키 원액을 섞어서 만든 위스키로 대부분 스카치위스키가 ..
2025. 6. 24.
